地黃為玄參科植物懷地黃的根莖。又名懷慶地黃、懷生地，簡稱生地。懷地黃的物征極為明顯，菊花心，牛角花、味道濃厚，內含細膩，味微香甜。醫家陳嘉謨所著《本草蒙荃》一書中贊譽懷地黃：“江浙壤地種者，受南方陽氣，質雖光潤而力微，懷慶產者，稟北方純陰，皮有疙瘩而力大。” 《本草綱目》載：“今人惟以懷慶地黃為上。”

功效：

懷地黃生用清熱涼血，消渴生津，養陰，止血；制熟則滋陰補血、益精填髓，主治陰虛、少血、補虛健胃?！渡褶r本草經》把地黃列為上品，上品者“主養命以應天，無毒，多服久服不傷人，欲輕身益氣不老延年者本上經。”《本草正義》：“地黃，能補養中土，為滋養之上品。” 現行版《中華人民共和國藥典》載鮮地黃可以清熱生津，涼血，止血。生地黃清熱涼血，養陰生津。熟地黃補血滋陰，益精填髓。