隨著人口老齡化以及人口基數的不斷增長，“大健康”產業已經成為我國建經濟發展的重要支柱之一。目前，國內的中藥行業都在面臨同一個問題，即因消費量激增而導致原料匱乏。業內人士表示，對處于中藥行業的任何一家企業來說，誰掌握了原料，誰就掌握了未來。針對中藥原材料加工的現狀及面臨的問題，由北京華珍烘烤設備工程有限公司舉辦的“四大懷藥無硫加工技術應用及交流研討會”日前在河南溫縣召開。會議邀請國內中醫藥領域資深學者、企事業單位行業代表、高級工程技術人員共同參與，圍繞中藥的無硫加工技術、應用及推廣等內容展開了深入討論。

圖為“四大懷藥無硫加工技術應用及交流研討會”現場

圖為甘肅中醫藥大學王引權教授在會上發言

甘肅中醫藥大學王引權教授認為，中藥材加工過程中能夠實現精準控制實屬不易，加工過程中的溫度、濕度對中藥材的功能性成分及活性成分起到決定性作用，是其品質的形成點。新型無硫加工技術在烘干過程中，不僅加工周期短、加工副產物只有熱蒸汽，還在保證產品優秀品質的基礎上做到了節能減排。王引權教授同時還提出，企業在中藥材生產過程及規?；墓芾碇幸袷谿MP，并且要根據客戶需求進行定制化生產，是今后中藥材加工的發展趨勢。

圖為北京華珍烘烤設備工程有限公司總經理馮超發言

針對中藥材加工過程中原料污染及精準控制的問題，北京華珍烘烤設備工程有限公司總經理馮超表示，經過其團隊及合作伙伴近十年的探索和實踐自主創新研發的無硫中藥材烘干機有四大優點：①采用了電腦溫度控制裝置，自動調節溫度，安全方便，只需簡單設定烘烤溫度，使其在烘烤過程中不會出現烤焦烤糊的現象即可使原料在烘烤過程中避免了焦煳的現象，且水分、含量、浸出物均達到國家相關標準；②烘干過程中，物料在氣流中高度分散，顆粒的全部表面極為干燥，且每次烘烤量均超過傳統烘干設備；③采用特別設計的熱能分離交換技術，使燃熱氣與煤等物質燃燒所產生的有害氣體分離，達到零污染等；④操作簡單，無需人工翻動烘烤，大大降低了勞動強度，使得烘烤工程更加輕松。

圖為北京醫藥行業協會專家夏黎明代表發言

北京醫藥行業協會專家夏黎明代表行業協會表示，無硫加工和中藥材產業化規?；?ldquo;選了個好項目，走對了一條路”。“好項目”是指中藥材產業不僅是中國傳統瑰寶，也是一項民生工程，受到老百姓的喜愛及政府的關注；無硫加工技術和中藥材基地化、規?；腔菁懊裆膬炠|產業；“走對路”是指從中藥材的種植加工環節到中藥材的種苗品質，及田間工廠化的管理，都要形成全產業鏈模式，與各專家、各大院校緊密聯系，實現可追溯的標準化管理建設。夏黎明肯定地說，新鮮的中藥材上午采摘、下午進工廠加工，隨之進行連貫的規?；a，能夠最大程度地減少中藥材原料的污染；通過中藥材基地的建立，實現了種植專業戶、中藥材加工生產企業、醫療機構的產業結合，為提供優質優價的中藥材打下堅實的基礎。

圖為北京市政協常務委員、科技醫衛委員會副主任黃衛東發言

北京市政協常務委員、科技醫衛委員會副主任黃衛東談到，農產品加工過程中干制技術是一項關鍵技術。中藥材主要具有養生、防病、治病三類重點功能。其中，“養生”需要注意中藥材加工過程中的重金屬及有害物質殘留；“防病”需要著重研究中藥材的功能性物質作用；“治病”要了解中藥材活性成分的單體及配合功效。在中藥材種植過程中需要重視自然風土條件及產地環境，在后期加工過程中要注意解決干制過程帶來的硫殘留和污染。結合北京華珍烘烤設備的無硫加工技術，最后一道工序通過自動化完成，提高了藥品的品質，減少了有害殘留，從而實現食品和藥品安全。

圖為渤海銀行天津支行行長王梓臣發言

渤海銀行天津支行行長王梓臣指出，無硫加工技術等高科技產業的發展空間很大，今后可以發展合資企業，鼓勵技術入股，依托當地民營企業家，以3~5個工程為樣板，在全國發展百家企業，成就全產業鏈“大健康”生產。

圖為中央軍委辦公廳原主任程建寧先生（左）與福海參業總經理付建國（右）發言

圖為保和堂（焦作）制藥有限公司董事長單洋

保和堂（焦作）制藥有限公司單洋董事長單洋在談及中藥企業生產時表示，通過公司+農戶、公司+基地等形式規范化懷藥的種植、采收、加工，中藥材生產要從規?；?、標準化、機械化、智能化，到最終實現農業現代化生產。結合北京華珍公司烘烤系統設備北京華珍烘烤設備的無硫加工技術，徹底改善了中藥材烘干現狀，大大縮短了烘干時間，降低了人力成本及其他各項生產成本。由于全程采用人工種植、科學管理、人工采收，極大地調動了當地農戶的生產積極性，并解決了相應的就業問題，實現了“百億產值，千億投資”的產業發展目標。

本次研討會選址 “四大懷藥”之鄉——河南省溫縣，與會期間，相關專家及學者在主辦方組織下，參觀了保和堂（焦作）制藥有限公司種植及生產基地。臨近深秋時節，正值豐收之際，鐵棍山藥質堅實、粉性足、色潔白，懷菊花色澤金黃飽滿，朵朵競相綻放。為了保持最佳的懷菊花花型品質，所有采摘工作全部由人工完成，采收好的懷菊花被統一裝箱、編號送往保和堂的無硫加工車間。北京華珍烘烤設備的無硫加工技術在提高干制效率的同時，也最大程 度上保存了中藥材功能性成分。

圖為保和堂懷菊花種植基地現場

中央軍委辦公廳原主任程建寧先生對此次研討會和保和堂實地參觀給予了高度評價，指出“企業家的敬業精神，企業家的創新精神包括品質、思想、品牌意識，以及團隊的凝聚，是造就消費者信任、喜愛并且現代化、規?；髽I的法寶”。

圖為“四大懷藥無硫加工技術應用及交流研討會”專家學者及嘉賓合影

食品健康和藥物安全最終要落實到實處，這是關乎民生的大事。從田間地頭到中藥成品，以高新技術為依托進行國際標準化規范生產，企業不僅能夠實現跨越發展，使當地百姓獲得實惠，還可成就當地乃至中國的著名品牌。

當前，“健康中國2030”戰略已經上升為國家戰略，拓展“大健康”產業正逢天時地利人和，有像北京華珍、保和堂這樣的技術和生產團隊的強強聯合，再通過科學、先進的產品設備結合規?；倪\營及管理方式，普及健康生活、優化健康服務、完善健康保障、建設健康環境、發展健康產業等目標必將逐一實現！